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中国酒德的主要内容?-龙8游戏国际登录

作者: admin 发布于:2021-06-02 22:46:45

1.量力而饮。即饮酒不在多少,贵在适量。

2.节制有度。即饮酒要注意自我克制,做到饮酒而不乱。

3.饮酒不能强劝。作为主人,在款待客人时,既要热情,又要诚恳;既要热闹,又要理智,不能强人所难,执意劝饮。

古代的酒和现在的酒有什么区别吗?

细数古代的海量:

武松打虎前喝了十八碗酒!

李白斗酒诗百篇!(一斗酒相当于四斤。)到底是古代人比现代人更能喝酒,还是他们的酒和现在的不一样呢?且听我慢慢道来:

古代酒和现代酒的区别酒的发展经历过很多阶段,在不同的时代就有不一样的酒:

最开始有酒的时候,只是最原始的果酒或米酒,在纯自然的环境下发酵产生酒精,这样的酒度数很低,而且杂质多,口感差。洒精度数最高不会超过5度,由于发酵时间和温度不能人为控制,很容易变酸。

到了春秋时期,人们开始掌握了酿造技术,可以运用酒曲来酿造美酒。虽然这时候的酒精度数依然不高,一般就在10度左右,但酒的质量有了很大的提升,酿造出来的酒不但杂质更少,而且口感更好。但在粮食不是很丰富的时代,大家对粮食还是非常爱惜,所以酿造出来的酒没有经过过滤,在酒中还浮着粮食,就像绿色的蚂蚁,古代文人把酒也称为“绿蚁”。一直到蒸馏酒技术的出现,酒的度数才有了大的提升。蒸馏酒的出现也加速了“勾兑”技术的发展,比如在制作黄酒的过程中加入白酒,可以得到度数更高,味道更酵香的黄酒,而且这种黄酒的保存时间更长。

因此可以得出结论:武松和李白喝的酒应该是在10度左右!

有些人对酒精度数没什么概念,在这里简单列出我们常见酒的度数给大家做个参考:啤酒:4度左右。(没错,就是这么低!不要被酒瓶上的15度迷惑,那个是麦汁浓度。)

红酒:10—15度左右。

黄酒:15—20度。

白酒:度数不定,常见的有32——65度。

由此可见,现代酒比古代酒品种更多,质量也更好!大家是否也这样认为呢?欢迎在下方评论留言,说说你的观点。

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